译国译民校企合作译著推荐 | 《大沙拉制作指南》 科学“食草”，拯救你没食欲的夏天
炎炎夏日即将到来，在燥热的天气里总是没有胃口，此时，清新爽口的美食就格外诱人了，于是很多人便迫不及待地投入了沙拉的怀抱……
然而一盘沙拉并没有看起来那么简单，制作一道高水平的沙拉，需要你用心思，这时如果有相关的书籍在身边，相信你一定可以做出美味、新鲜与健康的沙拉。这不，本期给大家推荐的是美食书籍，来自译国译民校企合作译著——《大沙拉制作指南》！很荣幸，译国译民携手河北农业大学外国语学院王子贤讲师合作完成此书的翻译，让我们一起走进沙拉的世界里，看看完美沙拉是如何“练成”的吧。 《大沙拉制作指南》 如何在一个餐盘中呈现 新鲜、美味与健康的沙拉 译者：王子贤 60款独创菜谱，让沙拉华丽转身为聚会餐桌上的主角，从年初到年末，每周的餐桌盛宴，从不失约。 简单易做，营养丰富，新鲜可口，是可以供全家人共享的大餐。 没有了准备各式小盒菜肴的烦恼，一款大沙拉足矣！ 在宴请或为自己做饭的时候，我们都很喜欢做大沙拉，一年四季，一盘沙拉都是一顿美味、新鲜和健康的饮食方法。 本书提供60种食谱，充分利用季节性色拉配料，让你可以选择吃素、素食或少量食用肉类和鱼类，以及大量的新鲜蔬菜、香草。从春天的豌豆、芦笋、柠檬酸奶沙拉和椰肉水煮鸡木瓜沙拉，到夏天的白桃配意大利熏火腿和西洋菜，秋天的香无花果和烤山羊奶酪，以及冬天的欧芹粟米饼和烤胡萝卜沙拉，这本书都尽情呈现了各种让你意想不到的沙拉做法。 节选自《大沙拉制作指南》 图片来源于网络 王子贤，1984年生，河北农业大学外国语学院讲师，河北省翻译协会会员，主持省级科研项目2项，市厅级项目5项，参编教材2部-《大学英语语音教程》和《英语专业八级词汇》，译著1部-《外国人在上海的家》，发表中文核心期刊论文10余篇，曾获保定市青年教师讲课比赛二等奖，河北高等学校第十五届“世纪之星”演讲大赛二等奖，河北农业大学优秀共产党员等荣誉，同时获得教学、科研奖励数项。主要研究领域：语言学及应用语言学。 本书由江西美术出版社出版，该出版社为国家一级出版社，成立于1989年7月，长期致力于美术、摄影、旅游、少儿等方面画册、工具书、挂历以及画刊的出版。1997年度被新闻出版署授予“全国出版系统先进集体”光荣称号，2000年被评为国家“良好出版社”，2003年度被中国版协、中国发协评为“讲信誉、重服务出版社”。2009年被授予“全国百佳图书出版单位”荣誉称号。很高兴我们能与这么优秀的出版社共同出版译著《大沙拉制作指南》。 节选自《大沙拉制作指南》 图片来源于网络 说起沙拉，大部分人以为吃沙拉等于吃“草”，就是各种蔬菜水果往里加，沙拉据说起源于罗马帝国，其实正确理解来说，沙拉是由三个部分组成，以新鲜绿色蔬菜为主，搭配时令生鲜，最后加上沙拉酱汁。不同的食材、不同的组合、不同的搭配，可以赋予沙拉丰富多样的形态和口味，有机蔬果与高蛋白食品的强强搭配，一碗沙拉也有大大的能量。 不管你是沙拉迷，还是刚刚爱上沙拉，相信你阅读这本沙拉指南后，都可以做出营养均衡、高颜值、新鲜美味、有趣组合的沙拉，让你在这个夏天，感受舌尖上的美味！ 目前此书在当当 、天猫 、京东售卖中，想要购书的朋友可前往购买，欢迎翻书试做！ 而翻译好书，引进传播更多优秀的文化，是我们很乐意去做的一件事，也希望越来越多的能人志士加入我们！ 译国译民是一家有深度、有温度、有气度的综合语言服务企业。公司成立专业的文化出版事业部，专项负责可署名图书翻译业务，与国内多家知名出版社建立长期合作关系，已翻译出版图书近百部。此外，文化出版事业部联手高校事业部，从助力高校师资的翻译实践以及翻译成果展示的角度出发，展开多维度的实质性校企合作。迄今已同国内100余名高校翻译专业教师合作，出版一系列可署名图书译著。 这些可署名图书主要以人文、社科为主。内容涉及：人文、社科、文艺、励志类、儿童文学、音乐等多种领域。语种涉及：英语、俄语、日语、西语、德语。 如今，我们的可署名译著的数量、领域和语种仍在不断增长中...
